西双版纳气候湿热，雨量充沛，水源丰富，土地肥沃，坝区盛产水稻，山区盛产陆稻。尤其是糯稻，既是当地群众的主食，又是傣家人加工“毫崩”、“毫吉”、“这糯索”等各种糕点，副食品和醉制米酒、甜酒的主要原料。粮食作物除水稻、陆稻以外，还有包谷、黄豆、豌豆等。

　　油料作物除有花生、芝麻、苏子等草本植物外，还有油棕等木本油料植物。经济作物有甘蔗、棉花、草菸、。

　　蔬菜有黄瓜、南瓜、冬瓜、香瓜、白菜、青菜、莲花白、花菜、萝卜、葱、大蒜、茄子、蕃茄、辣椒、空心菜、水鲜菜、各种菌类、鱼腥草等。密林中还有许多取之不尽，用这不竭的野生蔬菜。

　　热带水果有菠萝、香蕉、芒果、菠萝蜜、芭蕉、石榴、番石榴、番木瓜、杨梅、柚子、桔子、黄果、柠檬、香橼、荔枝、椰子、桃子、李子、葡萄，等等。其中，蕉类有40余个品种，芒果有三年芒果、象牙芒果等20余个品种。近年来，又引进了人心果、伊拉克蜜枣、神秘果等几十个水果品种。